An dieser Stelle haben wir untersucht, wie sich die Lebensmittel, die Sie essen, auf Ihre Haut auswirken, unabhängig von Ihren Hautproblemen. Mit Trockenheit und Flocken konfrontiert? Sie sollten Ihre Aufnahme von wasserdichten, fettreichen Snacks erhöhen. Fettigkeit und Akne? Vielleicht möchten Sie eine Verschnaufpause von Lebensmitteln mit einem hohen glykämischen Index einlegen.
Als die staatlich geprüfte Dermatologin Whitney Bowe, M.D., in den Mindbodygreen-Podcast kam, um über ihre allzeit beliebte Zusammenstellung für strahlende Haut zu sprechen, machten wir uns gerade Notizen. Unten finden Sie das beliebte Abendmenü dieses Derms.
Das hautgesunde Abendessen eines integrativen Dermatologen.
Lass uns Bowes Teller bauen, ja?
- Lachs: Der Star auf Bowes Speiseteller ist wild gefangener, Omega-3-reicher Lachs, der sich perfekt zur Verbesserung und zum Schutz der Haut eignet. „[Lachs hat auch] etwas Astaxanthin, das ihm diese schöne Farbe verleiht und ein starkes Antioxidans ist“, bemerkt sie. Tatsächlich hat Astaxanthin eine so beeindruckende antioxidative und entzündungshemmende Wirkung, dass es zum „König der Carotinoide“ gekrönt wurde. Schlussbemerkung:Lachshaut nicht vergessen! Laut Bowe ist die Haut mit Kollagen gefüllt (das hilft, Ihre Haut fest und straff zu halten). Eine Tierstudie zeigte sogar, dass die Ergänzung mit aus Fischhaut gewonnenen Kollagenpeptiden die Hautelastizität und die Talgproduktion verbesserte.
- Geröstetes Gemüse: Insbesondere Bowe mag Brokkoli und Spargel:„Brokkoli ist großartig für Vitamin C und Spargel ist ein Präbiotikum“, bemerkt sie. Präbiotika sind erstklassig für die Hautgesundheit – da Ihre Haut sehr stark mit Ihrem Darm verbunden ist (danke, Darm-Haut-Achse), ist jede Nahrung, die Ihren Darm stärkt, auch gut für die Haut. Braten Sie das Bündel vielleicht mit etwas Knoblauch und Zwiebeln an, die beide ebenfalls unter die Liste der präbiotikareichen Lebensmittel fallen.
- Olivenöl: Um diese Omega-3-Fettsäuren weiter zu verstärken, schlägt sie vor, Olivenöl über das Gemüse zu träufeln. „Natives Olivenöl extra ist großartig für die Haut“, bemerkt sie (Avocadoöl funktioniert auch). Profi-Tipp:Es kann super feuchtigkeitsspendend sein, wenn du es auch topisch aufträgst.
- Dunkle Schokolade: Nach dem Essen nascht Bowe gerne dunkle Schokolade, die reich an Antioxidantien ist, da ihre Polyphenole helfen können, freie Radikale zu neutralisieren und oxidativen Stress zu bekämpfen. Achten Sie nur darauf, dass es sich um dunkle Bio-Rohschokolade handelt, denn das bedeutet, dass die Bohnen fermentiert sind – was gleichzeitig auch gut für den Darm ist.
Das Mitnehmen.
Es gibt viele andere hautgesunde Lebensmittel, die Sie Ihrer Einkaufsliste hinzufügen können (weitere finden Sie hier), aber schlagen Sie beim nächsten Mal, wenn Sie nach einer fettsäure- und antioxidantienreichen Mahlzeit suchen, auf dieses Abendessen zurück. Es wird Ihre Haut nicht unbedingt über Nacht verändern (strahlende Haut erfordert viel mehr als eine Nacht mit Lachs und Gemüse, seufz ), aber es schadet nie, sich mit hautgesunden Nährstoffen zu versorgen.