Du hast deine Tafel dunkler Schokolade immer griffbereit, wenn dich der Heißhunger auf Schokolade überkommt, aber warum nicht noch einen Schritt weiter gehen mit einer dekadenten, adaptogenen Schokoladenmousse?
Der Star dieser Mousse ist definitiv der an Antioxidantien reiche Kakao, aber Sie erhalten auch die gesundheitsfördernden Vorteile von Ashwagandha (ein energiesteigerndes adaptogenes Kraut), Chaga (ein entzündungshemmender Pilz, der den Alterungsprozess verlangsamt) und Perlenpulver (ein chinesisches Nahrungsergänzungsmittel voller Mineralien und Aminosäuren für strahlende Haut). Sie werden vielleicht nicht alle diese Superfoods schmecken, aber Sie werden definitiv ihre Wirkung spüren.
Dieses paläo-, vegane und glutenfreie Dessert befriedigt jeden Naschkatzen und enthält gleichzeitig die Nährstoffe, die ein Superfood-Smoothie mit sich bringt.
Um die cremige Leckerei auf natürliche Weise zu süßen, gib einen Löffel Honig und eine Handvoll Feigen (oder Datteln!) hinzu, wodurch sie absolut himmlisch schmeckt, ohne deinen Zuckergehalt zu erhöhen.
Diese Mischung aus Erdnussbutter-Schokolade und Kokosnuss liefert dank des Avocado- und Kokosnussfleischs auch eine reichliche Dosis an herzgesunden Fetten.
Medizinisches Schokoladenmousse
Zutaten
- 4 Unzen Mandelmilch
- 1 bis 2 Esslöffel Kakao-Superfood + Proteinmischung
- 3 Stücke Kokosnussfleisch
- 3 bis 4 getrocknete Feigen oder Datteln
- 1 Esslöffel Kokosnussbutter
- ½ Avocado
- 1 Esslöffel pulverisierte Bio-Erdnussbutter
- 1 bis 2 Esslöffel Kokosflocken
- 1 Teelöffel Ashwagandha
- ½ Teelöffel Chaga
- ½ Teelöffel Perlenpulver
- ½ Teelöffel Rosa Meersalz aus dem Himalaya
- 1 Esslöffel beliebiger Manukahonig-Geschmacksrichtung (ich habe Green Bee Honey verwendet!)
- 1 bis 2 Tropfen Vanille- oder Haselnussextrakt oder original Stevia
Vorbereitung
Alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer pürieren. Gießen Sie es in Ihre Lieblingsschüsseln und toppen Sie es mit frischem Obst, Erdbeeren, Goji-Beeren, Müsli und Kokosflocken!